cascara de limón foto de . María serrano
El limón desde hace años es usado como fuente de salud y belleza por su alto contenido en vitamina C, ácido cítrico, calcio, magnesio, bioflavonoides, pectina y limoneno, todos estos compuestos potencian el sistema inmune y actúan con poder antibacteriano y antiviral.
Pero lo más interesante son las excelentes propiedades de la cáscara.En la revista médica «The Lancet» publicaron un artículo sobre los increíbles beneficios de la cáscara del limón congelado, en este artículo se hablaba de que la cascara del limón congelada posee de 5 a10 veces más vitamina C que el jugo de limón.
Es un potente rejuvenecedor por eliminar toxinas de nuestro organismo. Tiene además increíbles beneficios sobre quistes y tumores, se le atribuyen propiedades anticancerígenas en cánceres de mama, próstata, colon y páncreas entre otros.
Se usa también contra bacterias, hongos y parásitos. Es antidepresivo y combate el nerviosismo, favorece la digestión, descongestiona el hígado, es antinflamatorio, regula la presión sanguínea y la tensión arterial y es un alcalinizante que regula el ph de la sangre.
Por otro lado, el limón es perfecto para blanquear las manchas producidas en la piel y en los dientes, mejorando además el mal aliento.
Lava muy bien el limón y mételo en el congelador. Puedes rallarlo o licuarlo y tomaló como más te guste, en ensaladas, postes con arroz, pasta y sopas.
Puedes prepararlo en té, cociendo agua con limón o incluyéndolo directamente en tus infusiones favoritas. Incorpóralo a tu dieta habitual y obtén todos los beneficios y virtudes de este fruto.
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